Bahan-bahan : mie instan 2 bungkus, daging sapi 150g, daun seladah 10 lembar, wortel ½ buah, mentimun 1buh , pucuk balok secukupnya, daun bawang 1 tangkai.

Pasta bumbu : kecap asin 1 sendok makan, cabai merah bubuk 2 sendok makan, bawang putih cincang 1 sendok makan, gula pasir 1 sendok makan, cuka 5 sendok makan, wijen asin, minyak wijen 1 sendok teh, mustar 1 sendok makan, garam 1 seadok teh, kaldu daging ¼ gelas, daun bawang 1 tangkai.

Cara membuat :

1. Cuci bersih daun seladah, iris-iris memanjang selebar 1 cm. Mentimundan wortel diiris tipis sepanjang 4 cm.
2. Campurkan daging sapi yang sudah diiris-iris setebal 1 cm dengan minyak wijen, kecap asin 2 sendok makan, gula pasir 1 sendok makan, bawang putuh cincang 1 sendok teh, wijen asin, cabai merah bubuk sedikit, kemudian ditumis.
3. Sekarang kita buat bumbunya dulu. Kecap asin, mustard, cabai merah bubuk, cuka dan bumbu lainnya disatukan lalu diaduk rata, taburkan irisan daun bawang halus.
4. Rebus mie instan hingga matang, angkat, bilas dengan air dingin, tiriskan. Kalau sudah, keluarkan mie sebanyak yang kita ingunkan. Bilas terakhir, gunakan air es, dengan demikian tekstur mie jadi lebih kenyal.
5. Taruh mie, sayuran iris, daging sapi, dan pucuk lobak di dalam piring besar. Beri bumbu di atasnya, aduk rata, lalu siap dinikmati.

Resep dikutip dari Manhwa Sweet Recipe – Yun E-Hyeon.

Selamat Mencoba !!^^