Bahan-bahan :
Ikan mackerel 1 ekor, lobak 80g, cabai rawit merah 5 buah.
Bumbu : kecap asin 2 sendok makan, tauco 1 sendok makan, bubuk cabai merah halus 2 sendok teh, penyedap rasa sedikit, air 1 gelas.
Cara membuat :
- Potong ikan mackerel menjadi 4 bagian, keluarkan isi perutnya, cucu hingga bersih. Sekarang banyak di jual ikan mackerel yang sudah dibersihkan, lho!
- Lobak diiris setebal 4cm, buang tangkai cabai rawit merah cuci bersih.
- Kecap asin, tauco, bubuk cabai merah, dan penyedap rasa, diaduk dengan 1 gelas air untuk bumbunya.
- Masukkan ikan mackerelnya dan lobak ke dalam panci, tuangkan bumbu, tutup pancinya.
- Bila ikan sudah matang dan airnya surut hingga tinggal setengah panci, masukkan cabai rawit merah. Tuangkan ke piring dan sajikan!
Resep dikutip dari Manhwa Sweet Recipe – Yun E-Hyeon.
Selamat Mencoba !!^^
Kata Jurnal ✧˖°. 