Gurita Tumis – Kiriman KIM HYUNJU-BUSAN
Bahan-bahan : gurita 2 ekor, bawang bombay, wortel, cabai rawit, sawi putih, (bumbu: saus sambal, minyak sayur, gula pasir, garam, corn syrup)…
Cara membuat :

1. Siangi cumi-cumi (cuci dan gosokkan bagian kakinya dengan garam, kupas seluruh kulitnya, sayat bagian dalam).
2. Potong-potong gurita, sesuaikan ukurannya.
3. Iris sawi putih selebar 2*2cm, iris halus bawang putih dan wortel, iris diagonal cabai rawit.
4. Tumis 2 sendok makan sayur sambal dengan 2 sendok makan minyak sayur.
5. Masukkan cabai rawit, wortel, sawi dan bwang bombay, secara berurutan.
6. Bubuhkan garam secukupnya dan 1 sendok gula pasir, lalu masukkan gurita.
7. Saat gurita hampir matang, tuang 1 sendok makan corn syrup, tumis sebentar dan angkat!!

Resep dikutip dari Manhwa Sweet Recipe – Yun E-Hyeon.

Selamat Mencoba !!^^