ONE POINT ADVICE DARI RINGO
Roti kampung yang sering dibuat di Irlandia. Sangat cocok saat kita tidak mempunyai roti untuk besok pagi. Potong dengan ketebalan 1 cm, dan silahkan dimakan dengan menggunakan mentega maupun selai.
Roti sederhana dari Irlandia
Bahan (untuk roti dengan diameter 20 cm) : Tepung terigu 300 gram, Baking powder 1 sendok makan, Plain yogurt 150cc, Susu 50cc, Gula 2 sendok makan, Telur 1 buah, Garam 1 sendok teh.
Cara membuat :
- Panaskan oven pada suhu 180°c.
- Campur plain yogurt, susu dan larut ke dalam wadah lalu aduk rata.
- Pada wadah lain, ayak terigu, baking powder, gula dan garam.
- Masukkan adonan telur kedalam campuran terigu, lalu aduk dengan menggunakan spatula karet.
- Adonan dibentuk bulat lalu diletakkan diatas loyang yang telah dialasi dengan kertas roti dan diberi terigu sedikit.
- Dibagian tengah adonan diberi sekatan tanda tambah dengan menggunakan pisau.
- Panggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit.
*Resep dikutip dari Komik Delicious! – Yui Ayumi & Miyuki Kobayashi Buku 5
Kata Jurnal ✧˖°. 