Truffle ala Miiko , Namaku Miiko – Ono Eriko

Resep dari Namaku Miiko Vol.4

Bahan : cokelat pahit 175gr, coklat bubuk secukupnya, rum/ brandy 1 sdm, krim kocok 50 cc

Masukan irisan coklat ke panci. Tambah krim kocok dan letakan di atas api kecil.

Angkat dari api, tambahkan kuning telur dan rum.

Apinya kecil saja!

Tutup panci dengan lap, masukan ke kulkas, kira-kira 1-2 jam.

Keluarkan dari kulkas, bentuk bulat-bulat.

Gulingkan di atas bubuk cokelat secukupnya sampai rata.

Masukan ke wadah alumunium warna warni ! (Kertas minya juga boleh!)

Selamat mencoba !!^^


Tinggalkan komentar