*Resep diambil dari Komik Kitchen Princess – Natsumi Ando & Miyuki Kobayashi
From Najika : Kalau backing powdernya lembab, kuenya juga nggak akan mengembang, lho, jadi disimpan dengan baik, ya!
Bahan Polka Dots Pancakes 4 porsi dengan diameter 13 cm.
- Telur 1 butir
- Baking powder 1 sdml
- Blueberry atau Raspberry secukupnya
- Gula 3 sdm
- Minyak salada sedikit
- Susu 100cc
- Tepung halus 150 gr
Cara Membuat:
- Campurkan tepung dan baking powder, lalu campurkan dalam adonan.
- Tambahkan susu lalu kocong hingga rata.
- Masukan telur dalam mangkok, kocok rata, masukan gula, lalu kocok perlahan sampai halus.
- Kalau menggunakan hotplate. panaskan sampai suhu 160 derajat, tapi jika menggunakan panci biasa (panci teflon tidak akan mudah gosong, lho.) Panaskan dengan api kecil. Masukan sedikit minyak selada. Jika minyaknya diratakan dengan kain atau dengan cooking paper, nanti warna matangnya akan lebih rata dan lebih bagus.
- Masukan adonan dengan bentuk membulat, lalu berry ditekan perlahan sampai setengah masuk di pancake.
- Setelah dibiarkan 2, 3 menit akan muncul lubang di pancake, lalu balikan dan setelah didiamkan selama 2, 3 menit, selesai!
Angkat ke piring, lalu kalian makan pakai mentega, sirup maple, madu atau selai, ya!
Susunya di ganti dengan susu kedelai juga sehat dan enak, kok!
Thanks for reading !!
Kata Jurnal ✧˖°. 