Badung, Kata Jurnal — Selain terkenal dengan pantainya, Seminyak juga punya destinasi kuliner yang wajib dikunjungi: HUT Bali, sebuah kafe yang menggabungkan konsep retail store lengkap dengan bakery section dan atmosfer nyaman penuh estetika.

Soal kualitas rasa, HUT Bali punya prinsip yang menjadi cirinya. “Filosofinya simpel, yaitu pakai bahan terbaik, masak dengan penuh perhatian, dan biarkan rasa yang bicara,” ujar Chef Stephen Moore, Director Culinary, menjelaskan konsep dapurnya.

Menu andalan di tempat ini beragam dan menggugah selera. Para pengunjung bisa mencicipi Eggs Benny dengan sriracha hollandaise yang menawarkan sensasi segar sekaligus pedas, serta HUT Breakfast Burger berisi bacon, telur orak-arik dengan cheddar, hash brown, dan sriracha mayo. Tak lupa, pecinta dessert bisa memanjakan diri dengan Nutella Croissant dan Pain au Chocolat yang dipanggang setiap hari.

Chef Stephen menegaskan bahwa seluruh bahan dibuat sendiri oleh tim dapur. “Mulai dari pastry, roti, sampai menu deli—semuanya dibuat langsung di dapur oleh tim HUT,” katanya pada Kamis 14 Agustus 2025. Proses produksi diawasi langsung olehnya bersama Executive Chef Fran Benedicto Borges dari Shelter Pererenan dan More Place Group, memastikan setiap produk dipilih dengan teliti dan menghasilkan cita rasa terbaik.

HUT Bali beroperasi setiap hari mulai pukul 07.00–17.00 WITA, beralamat di Jalan Drupadi 1 No. 2B, Seminyak. Pilihan hidangan tersedia dari sarapan, brunch, makan siang hingga kudapan sore sambil menikmati kopi dalam suasana santai.

Area atas kafe ini menyajikan menu all-day dining yang semuanya dibuat fresh dan lokal, 100% HUT-MADE, sementara lantai bawah menghadirkan bakery section berisi roti & pastry hangat, produk deli homemade, serta pilihan fashion, hadiah, dan lifestyle items.

Dengan perpaduan makanan lezat dan ambience cozy yang instagramable, HUT Bali bisa menjadi tempat ideal untuk berkumpul, mencari inspirasi, atau sekadar relaksasi.

Informasi lebih lanjut tersedia melalui website, email, dan Instagram mereka. Website: hutbali.com Email: ineke@shelterbali.com dan instagram: @hut.bali

(Foto: Dok. HUT Bali)