Setelah sebelumnya kita bahas soal teh-teh yang terbuat dari bunga mari kita bahas lagi bunga-bunga yang bisa kita jadikan salad atau makanan. Ternyata sebagian besar bunga-bunga yang dibuat teh juga bisa loh di buat salad atau makanan.

Namun di postingan ini kayaknya kita bakal bahas bunga yang berbeda dari bunga teh kemarin (biar ga double). Kalian bisa cari sendiri, bunga apa saja yang bisa dijadikan teh sekaligus salad ya.. Berikut adalah beberapa bunga yang bisa dijadikan salad atau makanan dengan beragam manfaatnya. Artikel ini diambil dari beragam sumber.

Bunga Carnation

Carnation (bernama Latin Dianthus Caryophyllus) atau yang juga dikenal dengan sebutan bunga anyelir, adalah jenis bunga lain yang aman untuk dikonsumsi.

Di Indonesia, bunga anyelir biasanya digunakan sebagai hiasan kue, bahan pembuat wine, dan bahkan permen. Bunga anyelir memiliki aroma yang harum dan manis, serupa dengan biji pala dan cengkeh. (Sumber: merdeka.com)

Bunga Matahari

Sunflower (Helianthus annus) termasuk jenis bunga yang bisa dikonsumsi ketika mencapai tahap tunas (rasanya mirip dengan artichoke). Begitu bunga terbuka, kelopak bunga bisa dimakan layaknya bunga krisan. Kuncup bunga yang belum dibuka juga bisa dikukus seperti artichoke.

Bahkan kecambah muda dari bunga matahari atau dikenal dengan istilah microgreens kini semakin populer dijadikan sebagai makanan gurih nan lezat. (Sumber: bibitonline.com)

Bunga Viola

Viola (spesies viola) termasuk diantaranya pansy dan johnny jump up, hadir dalam berbagai warna pastel yang indah. Rasanya manis dan khas “floral taste” menjadikannya pendamping yang sempurna untuk segala jenis makanan mulai dari salad hingga minuman es. Tampilannya pun sangat cantik ketika dihidangkan bersama dengan makanan ‘beku’ dan makanan penutup lainnya. (Sumber: bibitonline.com)

Bunga Nasturium

Nasturtium (bernama Latin Tropaeolum Majus) adalah salah satu bunga yang paling sering dan paling banyak dikonsumsi. Bunga nasturtium memiliki rasa yang manis, dan setelah mekar akan terasa sedikit pedas seperti lada. 

Bunga ini banyak digunakan sebagai sentuhan pada platting atau hiasan piring sebuah masakan, sebagai bahan tambahan salad, dicampur ke sandwich, pasta, dan makanan pembuka lainnya. Kuncup bunga nasturtium juga bisa dibuat sebagai acar dan penyedap rasa. (Sumber: merdeka.com)

Thanks for reading !!